Rum a Bologna: dal cocktail alle etichette da conoscere
La selezione di rum di Jimmy mette a confronto provenienze e stili diversi. J. Bally 7 Ans, Bumbu XO e Planteray Gran Añejo hanno fotografie scattate al banco e approfondimenti dedicati. Puoi partire da queste tre bottiglie e passare alle altre etichette per trovare un profilo più vegetale, fruttato, speziato o segnato dal legno.
Cocktail con rum ↗
Prima di scegliere.
Chiedi se vuoi conoscere una bottiglia da sola oppure trovare una base per un cocktail: sono due scelte diverse. Il numero sull’etichetta non basta a descrivere il gusto. Per gradazione, origine e maturazione consulta la singola scheda; per disponibilità e servizio confrontati con lo staff. I liquori Monkai sono raccolti nella categoria Liquori.
Jimmy Cocktail Lab & Food è in Via Petroni 32/c, vicino a Piazza Verdi e Via Zamboni. Per una bottiglia specifica o un’occasione speciale, chiedi allo staff prima della visita.
Chiedi al banco ↗Le etichette da esplorare.
J. Bally 7 Ans
Canna da zucchero, carattere vegetale e sette anni di maturazione. Il rhum agricole nella sua bottiglia a piramide.
Origine, gusto e dettagli ↗
Bumbu XO
Toffee, rovere tostato e vaniglia, con scorza d’arancia, spezie e un richiamo al caffè.
Origine, gusto e dettagli ↗
Planteray Gran Añejo
Un blend di rum di Guatemala e Belize, con una seconda maturazione in Francia e un profilo fruttato.
Origine, gusto e dettagli ↗Don Papa 10
Rum filippino invecchiato da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Brugal Añejo
Rum dominicano añejo da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Bumbu Original
Rum speziato/ricco da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Zacapa 23 Solera
Rum guatemalteco sistema solera da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Brugal Extra Viejo
Rum dominicano extra aged da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Diplomático Reserva Exclusiva
Rum venezuelano ricco da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗El Ron Prohibido
Rum messicano speziato/ricco da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Plantation Original Dark
Rum dark versatile da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Bacardí Carta Oro
Rum dorato classico da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Havana Club 7 Años
Rum cubano 7 anni da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Matusalem Gran Reserva 15
Rum solera 15 da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Angostura 1919
Rum trinidadiano invecchiato da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Zacapa XO
Rum guatemalteco XO da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Mount Gay XO
Rum barbadiano XO da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Appleton Estate Signature
Rum giamaicano accessibile da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Pusser’s Rum
Rum navy / gunpowder proof heritage da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗Rhum J.M V.S.O.P.
Rhum agricole VSOP da scoprire nella selezione premium di Jimmy a Bologna.
Origine, gusto e dettagli ↗