
Bumbu XO a Bologna: rum di Panama, bourbon e sherry
Toffee, rovere tostato e vaniglia, con scorza d’arancia, spezie e un richiamo al caffè.
Leggi la storia ↗Bottiglie da conoscere, cocktail da capire e una serata da organizzare. Storie e consigli dal banco Jimmy, in Via Petroni a Bologna.

Rum, gin, whisky e Champagne. Scopri come scegliere il tuo drink e organizzare una serata a Bologna, anche con un gruppo internazionale.
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Toffee, rovere tostato e vaniglia, con scorza d’arancia, spezie e un richiamo al caffè.
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Jimmy è in Via Petroni 32/c, Bologna: cocktail, aperitivo e 500+ bottiglie vicino a Piazza Verdi e Via Zamboni. Foto, menu, orari e gruppi.
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Canna da zucchero, carattere vegetale e sette anni di maturazione. Il rhum agricole nella sua bottiglia a piramide.
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Classici, signature e 500+ bottiglie: come trovare il tuo cocktail da Jimmy a Bologna. Gin, rum, whisky e analcolici, partendo dal gusto.
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Caramello, vaniglia e un richiamo al caffè: il Monkai all’agave è un liquore, riconoscibile dalla X blu.
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Un liquore al rum dal profilo morbido, con vaniglia e fudge. Nella foto di gruppo è il Monkai con la X rossa.
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Un blend di rum di Guatemala e Belize, con una seconda maturazione in Francia e un profilo fruttato.
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La Spritz Box Jimmy: 6 spritz fra Aperol, Campari e Hugo, misti o tutti uguali. Formula fino alle 20:30 in Via Petroni, Bologna.
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La Seconda Plénitude dell’annata 1998: un lungo affinamento sui lieviti e uno champagne da conoscere più da vicino.
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Uva, fiore di vite e botaniche: scopri il carattere morbido e floreale del G’Vine Floraison.
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Aperitivo in Via Petroni, vicino a Piazza Verdi e Via Zamboni: spritz, cocktail, analcolici e Spritz Box. Menu e consigli per gruppi da Jimmy.
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Senza alcol non vuol dire senza idee: come riconoscere un mocktail fatto bene e dove trovarlo in zona universitaria.
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Cocktail dopo cena a Bologna, vicino a Piazza Verdi e Via Zamboni. Jimmy apre alle 18: orari fino alle 2, 2:30 o 3 secondo il giorno.
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«Wake me up, then f*** me up»: da questa richiesta, a Londra negli anni '80, nasce il cocktail al caffè più famoso di sempre.
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Dieci persone, un tavolo, zero caos: la logistica del bere in gruppo spiegata da chi la gestisce ogni sera.
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Stessa pianta, due mondi: la tequila pulita e agrumata, il mezcal fumoso e terroso. E i drink che li raccontano meglio.
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Corona d'alloro, brindisi e amici: ecco come organizzare una festa di laurea memorabile nel cuore della zona universitaria di Bologna.
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Rum, cola e un grido di indipendenza. Ma il dettaglio che distingue un Cuba Libre da un semplice rum e cola è uno solo: il lime.
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Due ingredienti, un impero coloniale e un albero febbrifugo: come il gin tonic è diventato il long drink più amato al mondo.
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Due soli ingredienti, un eroe dei due mondi e un trucco di tecnica: il segreto del Garibaldi è tutto nel succo d'arancia.
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Un'alternativa più floreale allo spritz, nata tra le montagne dell'Alto Adige. Fresco, leggero, con menta e sambuco.
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Campari da Milano, vermouth da Torino, una spruzzata di soda. Da qui è partito tutto — Negroni compreso.
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Un'idea austriaca, un'invenzione veneta e una regola che sta in tre numeri: 3-2-1. La vera storia dell'aperitivo italiano per eccellenza.
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Tre parti uguali, un conte impaziente e un secolo di storia. Tutto quello che c'è da sapere sul Negroni — e come lo facciamo noi.
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