Aperitivo a Bologna in zona universitaria: la guida
Tra Piazza Verdi, Via Petroni e le Due Torri batte il cuore dell'aperitivo bolognese. Ecco come viverlo al meglio.
A Bologna l’aperitivo non è un’abitudine: è un rito sociale. E in zona universitaria, tra Piazza Verdi, Via Petroni e le vie che portano alle Due Torri, quel rito ha la sua forma più viva e democratica.
Dove batte il cuore dell’aperitivo
La zona universitaria è il quadrante più giovane e vivace della città. Qui l’aperitivo non è solo un drink prima di cena: è il momento in cui ci si trova, ci si siede al tavolo, si decide come continuare la serata. Le strade attorno a Via Petroni e Piazza Verdi si riempiono dal tardo pomeriggio, e l’atmosfera resta accesa fino a notte.
Il bello di questa zona è la posizione: sei a pochi minuti a piedi dalle Due Torri e dal centro storico, ma con i prezzi e lo spirito del quartiere studentesco.
Quando andare
L’aperitivo classico parte dalle 18. In zona universitaria, però, la serata è lunga: si comincia presto e si va avanti, soprattutto da giovedì a sabato. Se cerchi il momento più tranquillo per un tavolo e due chiacchiere, le 18–20 sono perfette; se vuoi l’atmosfera piena, basta aspettare un’ora.
Cosa ordinare
- Spritz — l’aperitivo italiano per eccellenza: fresco, agrumato, perfetto per cominciare.
- Negroni o Americano — per chi ama l’amaro e i grandi classici.
- Hugo — più floreale e leggero, con menta e sambuco.
- Cocktail senza alcol — costruiti come quelli veri, per chi non beve ma non vuole rinunciare al rito.
Accompagna il tutto con qualcosa da condividere: l’aperitivo, qui, è anche un fatto di tavolo e di compagnia.
Quanto si spende
La zona universitaria è una delle più accessibili di Bologna: un cocktail parte da circa 7 €. È uno dei motivi per cui resta il punto di riferimento di studenti, fuorisede ed Erasmus — senza che la qualità del bere ne risenta.
L’aperitivo da Jimmy
Da Jimmy Cocktail Lab, in Via Petroni 32/c, l’aperitivo è il nostro pane: cocktail lab aperto dalle 18, oltre 500 bottiglie, classici e signature, e una sala interna climatizzata per i gruppi. Siamo a quattro minuti dalle Due Torri, nel cuore della zona universitaria. Passa, scegli il tuo drink, e lascia che la serata cominci da qui.
Domande frequenti
A che ora si fa aperitivo a Bologna?
L'aperitivo a Bologna parte di solito dalle 18 e prosegue fino a cena. In zona universitaria, complice la vita notturna, si beve volentieri anche più tardi: da Jimmy, in Via Petroni, siamo aperti dalle 18 fino a tarda notte.
Quanto costa un aperitivo in zona universitaria a Bologna?
La zona universitaria è tra le più accessibili della città: un cocktail parte da circa 7 €. È uno dei motivi per cui è il punto di riferimento di studenti ed Erasmus.
Dove fare aperitivo vicino alle Due Torri?
L'area tra Via Petroni, Piazza Verdi e Piazza Aldrovandi è a pochi minuti a piedi dalle Due Torri ed è il cuore dell'aperitivo studentesco. Jimmy Cocktail Lab si trova in Via Petroni 32/c, a circa quattro minuti dalle Torri.
Fonti
- The spritz evolves from Italian aperitif to global cocktail — The Independent / Associated Press