Caesar
Vodka, clamato, lime, Worcestershire, Tabasco, sale al sedano.
Vodka, clamato, lime e spezie con sale al sedano sul bordo: il Bloody Mary canadese, più salino e profondo.
Al sorso: secco, deciso e classico. Asciutto ed elegante, per i palati secchi.
Inventato a Calgary nel 1969, è il drink nazionale canadese: la differenza è il clamato, succo di pomodoro tagliato con brodo di vongole. Salino, marino, sorprendente. Da Jimmy è per i curiosi che hanno già fatto pace col Bloody Mary e vogliono andare oltre.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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