Angelo Azzurro
Gin, blue curaçao, triple sec, limone.
Blu elettrico e dolcezza tenuta a bada. Il classico italiano che si fa notare sul bancone.
Al palato: dolce e fresco. Si beve facile, senza pensarci troppo.
Arriva dagli anni Settanta: gin, blue curaçao, triple sec e limone shakerati e serviti ben freddi. Il colore è da cartolina, ma sotto c'è un equilibrio dolce-amaro che funziona davvero. Lo ordina chi vuole qualcosa di scenico senza finire nel tropicale.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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