Army & Navy
Gin, orgeat, limone, angostura.
Gin sour con la mandorla. Fresco in bocca, ma più profondo di quanto sembri.
Profilo: fresco, dolce e classico. Da aperitivo, quando vuoi qualcosa di vivo.
Il nome richiama i circoli Army & Navy americani, dove gli ufficiali bevevano gin sour col twist. L'orgeat, lo sciroppo di mandorla, arriva dal mondo tiki e smorza l'acidità del limone. Poche gocce di angostura lo rendono quasi un dessert secco.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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