Gin Fizz
Gin, limone, zucchero, soda.
Fizz secco e lineare. Il long drink che non ti tradisce mai.
Profilo: fresco e classico. Da aperitivo, quando vuoi qualcosa di vivo.
Il Gin Fizz spopolò nella New Orleans dell'Ottocento, quando i bar li servivano uno dietro l'altro con gli shaker che non si fermavano mai. È il cugino sobrio del Ramos: stessa famiglia, molta meno pazienza richiesta. Perfetto quando vuoi gin e bollicine senza il rituale.
Immagine rappresentativa
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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