Cobbler
Sherry, agrumi, zucchero, frutta fresca, ghiaccio tritato.
Sherry su ghiaccio tritato, con frutta fresca e agrumi. Fresco, antico, perfetto dal pomeriggio in poi.
Profilo: fruttato, fresco e classico. Fresco e fruttato, sempre.
È uno dei primi cocktail americani di cui si abbia traccia: sherry, zucchero, agrumi e ghiaccio tritato, con un po' di frutta fresca a guarnire. Fresco, leggero, facile da bere, pensato per il caldo e le ore lente. Lo proponiamo a chi vuole qualcosa di diverso dal solito long drink, con un pezzo di storia dentro.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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