Spritz Mediterraneo Venturo
Venturo, prosecco brut, soda, scorza di limone, crosta di sale marino.
Limone di Sicilia, rosmarino e un bordo di sale di Trapani. Lo spritz più mediterraneo che facciamo.
Profilo: fresco, amaro e classico. Da aperitivo, quando vuoi qualcosa di vivo.
Il Venturo mette insieme limoni siciliani, rosmarino e camomilla blu, e il risultato sa di mare. Il sale sul bordo non è solo scenografia: dà quella punta salina che taglia il dolce. È anche il più bello da vedere, e infatti è uno dei più ordinati.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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