Fernandito
Fernet-Branca, cola, ghiaccio, lime opzionale.
Fernet e cola: il long drink argentino che ha fatto il giro del mondo.
Al palato: amaro, dolce e classico. Nella tradizione dell'aperitivo italiano.
Il Fernandito, ovvero Fernet e cola, è il drink nazionale argentino: Fernet amaro, cola scura, ghiaccio pieno, lime se lo vuoi. In Argentina lo bevono a pranzo, a cena e dopo cena, e il rapporto tra amaro e dolce è studiato. Noi lo facciamo generoso: è il modo più accessibile per avvicinarsi al Fernet.
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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