Pegu Club
Gin, orange curaçao, lime, angostura, orange bitter.
Un sour coloniale e secco, fatto di agrumi, bitter e gin.
Al sorso: fresco, secco e classico. Da aperitivo, quando vuoi qualcosa di vivo.
Il Pegu Club era il circolo riservato degli ufficiali britannici a Rangoon, in Birmania, e il cocktail ne ha preso nome e carattere coloniale. L'orange curaçao e il doppio bitter lo rendono più complesso di un gin sour normale. Harry Craddock lo consacrò al Savoy.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
Ti è piaciuto il genere? Guarda tutti i cocktail con gin del banco oppure i cocktail freschi. Trovi tutto, con prezzi e foto, nel menu cocktail . Per il tavolo, scrivici su WhatsApp.