Dark 'n' Stormy
Rum scuro, ginger beer, lime.
Rum scuro che galleggia su ginger beer piccante. Una tempesta in un bicchiere alto.
Al sorso: fresco, deciso e classico. Da aperitivo, quando vuoi qualcosa di vivo.
È il drink ufficiale delle Bermuda: Gosling's Black Seal e ginger beer, punto. Il nome viene dal contrasto a vista, il rum scuro che 'galleggia' su una base chiara e frizzante, come nuvole sopra il mare. È uno dei pochi cocktail al mondo protetti da marchio, ed è per questo che va fatto con quei due ingredienti.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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