El Presidente
Rum bianco, vermouth dry, orange curaçao, granatina.
La Cuba elegante. Vermouth secco, rum chiaro e una linea rossa di granatina.
Al palato: secco e tropicale. Asciutto ed elegante, per i palati secchi.
Nato a Cuba negli anni Venti, l'El Presidente deve il nome a Gerardo Machado, presidente dell'isola dal 1925 al 1933. In sostanza è un Manhattan cubano: rum al posto del whiskey, vermouth dry e una goccia di granatina per il colore. Meno noto del Daiquiri, ma all'Avana lo trovi ancora nei bar storici.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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