Rum Punch
Mix di rum, succhi tropicali, agrumi, granatina.
Rosso tramonto e succhi tropicali. Il drink da condividere quando la serata sale di giri.
Al sorso: tropicale, fruttato e dolce. Una piccola vacanza nel bicchiere.
Il punch nasce nel Seicento tra i mercanti inglesi dei Caraibi, che mischiavano rum, lime, zucchero e spezie per rendere bevibile l'alcol di scambio. La regola d'oro dice 'uno di acido, due di dolce, tre di forte, quattro di leggero', e noi la rispettiamo con un tocco tropicale moderno. In brocca è la scelta giusta per tutto il tavolo.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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