Painkiller
Rum scuro, ananas, arancia, crema di cocco, noce moscata.
Più scuro e speziato della Piña Colada. Cocco, ananas e una grattata di noce moscata sul finale.
Al sorso: cremoso, tropicale e dolce. Da fine pasto, al posto del dessert.
Inventato nel 1970 da Daphne Henderson al Soggy Dollar Bar di Jost Van Dyke, nelle Isole Vergini Britanniche. L'ingrediente segreto era il Pusser's Rum, il rum storico della Royal Navy, e la noce moscata grattugiata sopra era la firma. È famoso anche per la sfida del 'Painkiller Contest': ne bevi due nel tempo giusto e vinci una maglietta.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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