Navy Grog
Mix di rum, miele, lime, pompelmo.
L'erbaceo del grog di marina, con miele e pompelmo al posto della pioggia.
Al sorso: deciso e tropicale. Da fine serata, da sorseggiare con calma.
Il grog era la razione quotidiana della Royal Navy: rum diluito per prevenire lo scorbuto e tenere su il morale dell'equipaggio. Don Beach lo reinterpretò in chiave tiki negli anni Quaranta, aggiungendo miele e agrumi per ammorbidire il colpo. Il risultato sa di storia navale ma si beve come una vacanza.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
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