Singapore Sling
Gin, cherry brandy, Cointreau, Bénédictine, ananas, lime, granatina.
Il long drink del Raffles: rosso, tropicale, speziato. Un mondo intero nel bicchiere.
Al sorso: tropicale, fruttato e classico. Una piccola vacanza nel bicchiere.
Ngiam Tong Boon lo creò tra il 1910 e il 1915 al Raffles Hotel di Singapore, così che le donne potessero bere qualcosa che sembrasse un succo di frutta. Ciliegia, ananas, Bénédictine: ogni ingrediente racconta un pezzo d'Impero. Sulla ricetta originale i puristi litigano ancora oggi.
Immagine rappresentativa 
Lo prepariamo al cocktail lab di Jimmy, in Via Petroni 32/c — zona universitaria di Bologna, a quattro minuti dalle Due Torri. Aperto tutte le sere dalle 18.
Ti è piaciuto il genere? Guarda tutti i cocktail con gin del banco oppure i cocktail tropicali. Trovi tutto, con prezzi e foto, nel menu cocktail . Per il tavolo, scrivici su WhatsApp.